Document Type

Other

Publication Date

1-1-2006

Extension Number

ExEx 4032 S

Department

Dairy Science

Description

La diferencia en la maduración del cultivo, el clima, las prácticas de cosecha, el almacenaje y las instalaciones, son factores que afectan la preservación exitosa del ensilaje de alfalfa. El ensilaje es en esencia un proceso destructivo ya que se pierden nutrientes a través de cambios químicos. El valor alimenticio del ensilaje de alfalfa siempre va a ser inferior que el del forraje original y las prácticas de manejo que se utilicen van a determinar la extensión de esas pérdidas. Las pérdidas del forraje fresco al alimento ensilado se originan a partir de una o más de las siguientes: de campo, oxidación, fermentación y efluente. La aireación y el calentamiento resultante son de las causas más importantes de la pérdida de nutrientes.

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